Paylaş :

Recep Ustanın Alaturka ve Alafranga Yemek ve Tatlı Kitabı
Yazan: Recep Baltacı
1973
Birinci Baskı
İtimat Kitabevi
400 Sayfa

Açıklama:

Bu kitap yediden yetmişe bütün ev kadınlarımızı ve bu işle uğraşan kimseleri ilgilendirilip çeşitli yemekler üzerinde çalışarak onlara yemek yapabilme zevki ve bu konuda bir kültür vermek hedefindedir.

Şimdiye kadar birçok aşçı, birçok yemek kitapları çıkartmış ve bunların birbirinden ayrı özellikleri olmuştur. Fakat bu kitapta göreceğiniz özellik diğerlerinden apayrı bir fark taşır.